2月13-15日，全国畜禽屠宰质量标准创新中心联合潍坊工商职业学院共同举办的山东省2025年首届生猪屠宰企业兽医卫生检验人员培训班在诸城市开班,全国畜禽屠宰质量标准创新中心副主任（主持工作）冯玉建出席并致辞，潍坊工商职业学院执行校长、党委副书记郑志松出席。来自全省各地的120余名兽医卫生检验人员参加培训。
冯玉建在致辞中指出，兽医卫生检验人员是保障肉品质量安全的关键岗位，更是生猪屠宰GMP推进实施的中流砥柱，应当具有过硬的理论知识储备和实操技能水平。去年以来，在各级畜牧兽医主管部门的大力支持下，创新中心主动开展生猪屠宰GMP宣贯培训和技术指导服务，为省内近40家生猪屠宰企业提供了精准问题解决方案。去年年底省畜牧兽医局将创新中心作为全省兽医卫生检验人员培训试点机构。
此次培训班旨在加快推进全省生猪屠宰GMP实施，进一步提高兽医卫生检验人员理论知识水平和实操技能，强化肉品品质质量安全保障。培训内容涵盖了兽医卫生检验基础知识，生猪宰前、宰后检查，生猪屠宰实验室检验等多个方面，专家们还结合当前行业发展趋势，对检验技术进行了系统的讲解。
下步，中心将充分发挥好“国字号”平台作用，持续在全省范围内推进生猪屠宰企业兽医卫生检验人员培训，并辐射全国开展业务，为加快畜禽屠宰标准化进程，实现中国肉类产业高质量发展保驾护航。
关注公众号