7月22号，由全国畜禽屠宰质量标准创新中心与潍坊工商职业学院联合主办的潍坊市家禽屠宰兽医卫生检验人员培训班在我市开班。全国畜禽屠宰质量标准创新中心党组成员王洪伟，山东畜牧兽医职业学院动物医学院院长李汝春，潍坊工商职业学院执行校长、党委副书记郑志松出席会议。
来自潍坊市内37家家禽屠宰企业80余名兽医卫生检验人员以及相关县市区畜牧兽医主管部门监管人员和创新中心全体人员，共计120余人参加了本次培训。
王洪伟在致辞中指出，今年以来，创新中心结合生猪屠宰领域宣贯培训经验做法，以科学化、规范化为引领，全面启动了家禽、牛羊屠宰兽医卫生检验人员宣贯培训师资建设工作。兽医卫生检验人员是保障肉品质量安全的关键岗位，更是从农场到餐桌全链条食品安全防线的核心守护者，要求兽医卫生检验人员要具有过硬的理论知识储备和实操技能水平。
本次培训班邀请到了农业农村部屠宰技术中心《全国家禽兽医卫生检验人员培训教材》编写专家——山东畜牧兽医职业学院动物医学院院长李汝春教授，结合当前家禽屠宰兽医卫生检验人员实际，从卫生检验基础知识与屠宰检查两个方面，进行全面系统深入的讲解与示范。
据了解，7月底农业农村部屠宰技术中心将在全国8个省份开展家禽屠宰企业兽医卫生检验人员定点考核试点工作，本次培训班立足山东和潍坊家禽屠宰实际，先行先试，为下步全省乃至全国家禽屠宰兽医卫生检验人员的宣贯培训、考核工作提供可推广、可复制、可借鉴的“中心模式”。
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